Coperto/Cover 3,00€. Il menù non è divisibile e non è variabile, i piatti sono creati secondo alcuni criteri dello chef, la variazione è consentita solo per intolleranze e allergie alimentari.
*I piatti o gli ingredienti contrassegnati con “ * ” sono congelati o surgelati all'origine dal produttore oppure sono sottoposti in loco ad abbattimento a temperatura negativa per garantirne la qualità e la sicurezza, come descritto nelle procedure del Piano Haccp ai sensi del Reg. CE 852/04.
Az. Agricola Donato Conserva Mimì Ogliarola 250 ml
Olio Evo Mimì Cultivar Ogliarola
Colore verde di intensità leggera, limpido ed elegante, con sentori di lattuga ed erba tagliata. Al palato si percepiscono sentori di mandorla fresca che prevale su altre note vegetali. Amaro e piccante presenti ed equilibrati.
Bottiglia 100ml €7.50
11.00 €
Az. Agricola Donato Conserva Mimì Cima di Melfi 250 ml
Olio EVO Mimì Cultivar Cima di Melfi
Colore verde di media intensità, deciso e complesso, ricco di sentori vegetali ed erbacei accompagnati da un carciofo nettissimo. Al palato pulito e di grande personalità con note balsamiche di erbe aromatiche e carciofo in chiusura. Amaro e piccante di media intensità in equilibrio
Bottiglia da 100ml €7.50
11.00 €
Az. Agricola Donato Conserva Mimì Coratina 250 ml
Olio EVO Mimì Cultivar Coratina
Colore verde intenso, ampio ed avvolgente ricco di sentori di foglia e carciofo cui si accompagnano eleganti note speziate. In bocca patenti note vegetali di ortaggi a foglia su cui spicca mandorla fresca e cicoria di campo e retrogusto di cardo spinoso. Amaro e piccante decisi ed armonici.
Bottiglia 100ml € 7.50
11.00 €
Az. Agricola Donato Conserva Mimì Nocellara 250ml
Olio EVO Mimì Cultivar Nocellara fruttato ricco, di colore verde medio-intendo, gusto rotondo e pieno con sentori di foglia di pomodoro. Olio Equilibrato con eleganti note erbacee e vegetali sia olfattive che gustative
Bottiglia 100ml € 7.50
11.00 €